Randall Villanueva ganó el primer Festival de la Hallaca
De la mano de cinco de las marcas más importantes del país se seleccionó la hallaca más sabrosa del 2021, tras una final que reunió 14 propuestas de sabores y tradiciones siempre presente en la mesa venezolana.
Randall Villanueva (@randallvilla), fue electo el ganador del primer Festival de La Hallaca, concurso realizado este año para premiar a las diversas preparaciones que se hacen de este plato que compone la mesa tradicional navideña venezolana, junto al pan de jamón y la ensalada de gallina, una celebración que une a la familia.
Esta final se realizó luego que más de 150 personas compitieran para alcanzar el título de “la mejor hallaca del año”. En el supermercado Gama Plus de La Trinidad (en Caracas), se reunieron los 14 finalistas del concurso que presentaron sus hallacas. Cada plato fue evaluado por un jurado de expertos gastronómicos, compuesto por los cocineros Dorita Gakneras, Marcela Gil y Francisco Abenante, quienes probaron y calificaron todas las hallacas.
Junto a Villanueva, los otros dos ganadores fueron Carmen Padilla (segundo lugar), y Reinaldo Chacón (tercer lugar), quienes recibieron como premios vales por 450, 300 y 150 dólares respectivamente para compras en el supermercado. Adicionalmente, los 14 finalistas recibieron un certificado de haber disputado la instancia final del primer Festival de la Hallaca.
El festival fue patrocinado por Plumrose, junto a P.A.N, McCormick, Gama y Yummy, que se unieron para incentivar a toda persona con habilidades culinarias a presentar sus hallacas, sin importar si fueran profesionales de la cocina o no. La actividad fue desarrollada por la productora Imagen Creativa.
Un ganador con receta mixta
Villanueva, caraqueño, logró imponerse con una hallaca de tamaño mediano (algo muy tomado en cuenta por los jueces), también destacó su minucioso corte de los ingredientes usados para la preparación del guiso y los adornos. El ganador comentó que para el guiso utilizó pulpa negra, lomito de cerdo y la Carne Picada para Hallacas, ambas de Plumrose, además de un toque de la sazón aprendida en su familia.
El ganador indicó que lleva tres años realizando el guiso de su casa, luego de más de 17 años como ayudante de su madre y abuela, quienes se encargaban de elaborar las hallacas. Comentó que su receta es una mezcla en donde se encuentran la realizada por su abuela, la de Sumito Estévez y la de Armando Scannone, leyenda de la gastronomía nacional.
Desde ya la productora del evento anunció que este festival tendrá una segunda edición el próximo año y alientan a las personas que preparan hallacas a estar atentos a las redes de los patrocinantes, así como al Instagram @festivaldelahallaca para que participen y demuestren cuál es la mejor hallaca del país.
El Día Mundial de la Filatelia, celebrado cada 6 de mayo, conmemora un hito trascendental en la historia de las comunicaciones: la emisión del Penny Black, el primer sello postal adhesivo del mundo. Introducido por Gran Bretaña en 1840, este pequeño pedazo de papel no solo revolucionó el sistema postal, sino que sentó las bases para la globalización de la correspondencia. La creación del sello fue impulsada por Rowland Hill, un reformador educativo y empresarial cuya visión transformó la forma en que el mundo se conectaba. Hill propuso un sistema de franqueo prepagado, eliminando las tarifas costosas y complejas de la época. Su innovación, el Penny Black, permitió que millones de personas enviaran cartas a precios accesibles, democratizando la comunicación. Este día también rinde homenaje a Hill como padre de la filatelia, disciplina que estudia los sellos postales como reflejo de la cultura, política y economía de las naciones. El término “Filatelia” fue acuñado en 1864 por el coleccionista francés Georges Herpin, quien lo propuso en el periódico Le Collectionneur de Timbres Poste el 15 de noviembre de ese año. Su legado, junto al de Hill, perdura en cada sello coleccionado, convirtiendo a la filatelia en una herramienta educativa y un negocio millonario en el mercado de coleccionistas. Venezuela, con su rica tradición postal, ha sido parte de esta historia. Desde sellos que celebran su independencia hasta ediciones conmemorativas de eventos internacionales, el país refleja cómo la filatelia une pasado y presente. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es