En días pasados @Qana.rest se unió a la lucha del cáncer de mama, donde realizo una cata rosada a beneficio de esta noble causa con el reconocido sommelier Edgar Frías
El aporte fue para Fundacion Somos vida (Funvida)
Edgar Frías, nos introdujo un poco en la historia del Líbano y sus vinos:
En el país de los cedros y las montañas nevadas se cultivan uvas y se obtienen vinos desde hace más de cinco mil años.
Líbano es seguramente la región productora de vinos más antigua del mundo; no en vano allí se encuentra la tierra de Canaán donde, según la Biblia, vivió Noé, considerado el primer viticultor de la historia.
El valle de la Bekaa y la zona de Monte Líbano son las regiones vitivinícolas más importantes del Líbano.
La Cata fue realizada con tres excelentes vinos Libaneses.
Iniciamos con un vino blanco Petit Couvent 2019, un buen equilibrio entre azúcar y acidez. Nariz floral con aromas a fruta verde. Degustamos con una ensalada de Shanklish
Segundo vino y dando honor a la Cata Rosa, se degusto el vino rosado Couvent Rouge Rosado 2019, La primera nariz de Couvent Rouge Rose revela aromas a frutas rojas. La segunda nariz ofrece aromas florales redondeados. Perfectamente acompañados con un plato de Basturma y Ensalada de Fattush
El tercer Vino fue el Petit Couvent Tinto. Mezcla de Cabernet Sauvignon Tempranillo y Arinarnoa. Bien equilibrado y vino tinto fresco. Ofrece aromas a frutas rojas y especias herbales de la región. Fue degustado Con el tradicional Kippe Frito, un sambusak (empanada de carne) y Baba ganushUna tarde donde los participantes de la cata Rosa Disfrutaron de una extraordinaria Cata De vinos Libaneses con la excelente comida libanesa de Rita El Hage Ambientadas musicalmente con el saxofonista Damián @saxo_mochilero, y la magistral guía del Sommelier Edgar Frías.
El Día Mundial de la Filatelia, celebrado cada 6 de mayo, conmemora un hito trascendental en la historia de las comunicaciones: la emisión del Penny Black, el primer sello postal adhesivo del mundo. Introducido por Gran Bretaña en 1840, este pequeño pedazo de papel no solo revolucionó el sistema postal, sino que sentó las bases para la globalización de la correspondencia. La creación del sello fue impulsada por Rowland Hill, un reformador educativo y empresarial cuya visión transformó la forma en que el mundo se conectaba. Hill propuso un sistema de franqueo prepagado, eliminando las tarifas costosas y complejas de la época. Su innovación, el Penny Black, permitió que millones de personas enviaran cartas a precios accesibles, democratizando la comunicación. Este día también rinde homenaje a Hill como padre de la filatelia, disciplina que estudia los sellos postales como reflejo de la cultura, política y economía de las naciones. El término “Filatelia” fue acuñado en 1864 por el coleccionista francés Georges Herpin, quien lo propuso en el periódico Le Collectionneur de Timbres Poste el 15 de noviembre de ese año. Su legado, junto al de Hill, perdura en cada sello coleccionado, convirtiendo a la filatelia en una herramienta educativa y un negocio millonario en el mercado de coleccionistas. Venezuela, con su rica tradición postal, ha sido parte de esta historia. Desde sellos que celebran su independencia hasta ediciones conmemorativas de eventos internacionales, el país refleja cómo la filatelia une pasado y presente. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es