La tradición nos dice que, cuando se acerca el frio de diciembre, lo primero que viene a la mente es una rica y cremosa taza de chocolate caliente. Anteriormente, esto involucraba un complicado trabajo de elaboración, pero con la llegada al mercado del chocolate en polvo instantáneo con leche, Chocodeli, hoy en día, solo es calentar media taza de agua, verter el una dosis del producto y listo.
Haciendo un poco de historia alrededor de esta costumbre decembrina, el especialista en gastronomía de @Esnobgourmet, Jesús Nieves, recuerda que en la infancia de los que crecieron en los años 80, había una importante colonia española que ofrecía los famosos churros –bañados en azúcar- acompañados de una taza de chocolate caliente, y precisamente mencionó que “Chocodeli tiene unas características muy particulares que rescata el chocolate de taza, que antes requería una complicada preparación, pues no bastaba con tener un buen cacao, leche y azúcar, lo que había que corregir con maicena y otros elementos para lograr el espesor”.
Este nuevo producto de fabricación nacional, 100% natural y sin preservativos, ideal para toda la familia ya se encuentra en el mercado nacional. Además de sus cualidades gastronómicas, contiene nutrientes y vitaminas para el organismo que repercuten en el sistema inmune y fortalecimiento de los huesos.
Jesús Nieves afirmó que Chocodeli no solo tiene el sabor y la cremosidad que se requieren, sino que se convierte en el acompañante perfecto de un ponqué o torta negra, que necesita no ser tan dulce, tener un dulzor leve.
En fin, cualquier época del año es buena para disfrutar de una rica taza de chocolate caliente, pero lo cierto es que especialmente en Navidad, se vuelve un compañero indispensable; y Chocodeli está allí, al alcance de la familia venezolana.
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Denim Day: Cuando un par de jeans se transformó en un grito de justicia El último miércoles de abril se conmemora el Día del Denim (Denim Day), una fecha que une moda y activismo para protestar contra la violencia sexual y cuestionar estereotipos que culpabilizan a las víctimas. La historia de esta jornada nace en 1992, cuando un tribunal italiano anuló una condena por violación al argumentar que la víctima, al llevar jeans ajustados, “habría colaborado” con su agresor para quitárselos. La polémica decisión judicial desató una ola de indignación global. Mujeres y aliados salieron a las calles vistiendo pantalones vaqueros como acto de solidaridad y rechazo hacia las narrativas que justifican agresiones. En 1999, Patti Occhuzzo Giggans, directora de Peace Over Violence, instituyó oficialmente el Denim Day para visibilizar esta lucha. Cada año, el último miércoles de abril, personas y organizaciones usan prendas de denim para recordar que la ropa nunca es una excusa para la violencia. La campaña busca educar sobre consentimiento, romper mitos y exigir justicia sin victimización. En un mundo donde 1 de cada 3 mujeres sufre violencia sexual, el Denim Day no solo es un símbolo: es un llamado a transformar sistemas que perpetúan la impunidad. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es