Este 27de Abril
El curso dictado por la profesional de la gastronomía Libanesa fue un día para viajar a la perla del medio oriente en medio de aprendizajes, buena compañía y una degustación exclusiva.
Para cualquier emprendedor, lo que ha transcurrido de 2019 ha sido un año retador y lleno de complejidades. En medio de este contexto, salir adelante con un modelo de negocio que involucre la buena cocina como bandera pareciera cuesta arriba.
Para Marysol Akil, quien lidera el proyecto Sabores de mi Líbano y está a cargo de su empresa “Lebanese Food Factory” ha sido un momento de tomar partida en el ámbito de las propuestas diferentes de formación culinaria, por lo que desde hace un año se encuentra dictando cursos que puedan satisfacer dicho mercado.
El taller Sabores de mi Líbano realizado el sábado 27 de Abril en la Torre Europa, en la ciudad de Caracas, fue el espacio de una oportunidad única para aquellos interesados en descubrir la cultura ancestral del país árabe. Como en cada curso, los participantes se sintieron sorprendidos por la ambientación típica que los recibe y una vez adentrados en el mundo de los sabores, comenzaron las prácticas de las once recetas contenidas en la programación.
Este taller estuvo dedicado a las preparaciones más conocidas y tradicionales: hummus, tabaquitos, babaganush, tabbule, entre otros, fueron parte de todo lo que pudieron aprender durante la experiencia. Además, la dinámica del curso demanda específica atención a las charlas de Marysol quien recuerda que los tips y la formación práctica que ofreceson también formas de involucrarse con la cultura social y gastronómica de su país.
Entre los asistentes se encontraban otras personalidades de emprendimientos,curiosos de la cocina Libanesa y colegas como el chef Víctor Moreno, quien hizo pública su admiración por los conocimientos de Marysol y comunicó que pronto estarían preparando un proyecto juntos. También, fue notable la presencia de medios nacionales quienes dieron cobertura al evento.
Marysol desde hace meses cuenta con una capacitación en el área de la neuro gastronomía y destaca que un elemento diferenciador de sus talleres es que pueden vivir una experiencia sensorial más allá de un curso; “para mí es importante que los alumnos sientan que pasaron un día en un hogar en el Líbano, en medio de la decoración, el reflejo de la abundancia, los olores, las anécdotas y toda la degustación incluida”.
La próxima oportunidad para vivir la experiencia de Sabores de mi Líbano será en Junio pues durante el mes de Mayo Marysol se dedicará a cumplir el mes de Ramadán, por lo que estará ofreciendo un menú especial de postres típicos de esta temporada de ayuno.
Puedes seguirla por sus redes @Marysol_Akil en Instagram, en Facebook Marysol Akil
Food y en Twitter @AkilMarysol.
Fotografiascortesias: JaimarMarcano
Desde los cimientos del activismo ambiental hasta la urgente llamada a la acción de hoy, el Día de la Tierra ha evolucionado desde su modesto comienzo en 1968 hasta convertirse en un movimiento global que busca la preservación de nuestro planeta. En aquel entonces, el Servicio de Salud Pública de EE. UU. organizó el Simposio de Ecología Humana, un punto de partida crucial donde los estudiantes escucharon a científicos destacados hablar sobre los efectos del deterioro ambiental en la salud humana. Dos años más tarde, en 1970, el senador y activista ambiental Gaylord Nelson propuso la creación de una agencia ambiental, desencadenando una manifestación masiva que atrajo a miles de estudiantes y comunidades de todo Estados Unidos. Esta presión social culminó en la creación de la Agencia de Protección Ambiental y una serie de leyes destinadas a proteger nuestro medio ambiente, sentando así las bases para el movimiento ambiental moderno. En 1972, la primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo reunió a líderes mundiales para abordar los problemas ambientales a escala global, marcando un hito en la conciencia ambiental mundial. El lema del Día Internacional de la Madre Tierra para el año 2024, “Planeta vs plásticos”, subraya la urgencia de abordar la crisis de los plásticos. La necesidad de reducir la producción de plásticos en un 60% para el año 2040 es imperativa, ya que estos contaminantes afectan directamente la salud humana y la salud del planeta. Es fundamental y urgente la necesidad de acabar con los plásticos por el bien de la salud humana y del planeta. Desde sus modestos inicios hasta su papel actual como plataforma para la conciencia ambiental global, el Día de la Tierra continúa inspirando a personas de todo el mundo a unirse en la lucha por un futuro sostenible. ¡Cada gesto cuenta en esta batalla por nuestro hogar compartido! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias