En su séptima edición
Esta iniciativa, que tiene como objetivo formar profesionales en el área gastronómica, se lleva a cabo en la sucursal de Los Chaguaramos.
Nuevamente, Automercados Plaza’s lleva a cabo su exitoso Diplomado en Cocina Profesional, el cual arriba a su 7ma edición, con el objetivo de ofrecer la mejor formación teórico-práctica para quien desee involucrarse en el fascinante mundo de la gastronomía.
El diplomado está dividido en cuatro módulos, con un certificado de aprobación para cada uno, más otro de pasantías obligatorias. El estudiante que apruebe todos los módulos y cumpla con 600 horas de pasantías, recibirá el título de Cocinero Profesional.
Los módulos, junto a su pensum de estudio y fecha de aplicación, son los siguientes:
Módulo I: Introducción a las artes culinarias (enero a abril 2018)
• Costos
• Historia de la gastronomía
• Química de los alimentos
• Higiene y sanidad
• Técnicas básicas de cocina
Módulo II: – El mundo y las artes culinarias (abril y mayo 2018)
• Etiqueta y protocolo
• Nutrición
• Prácticas de cocina internacional – regionalizada
Módulo III – Panadería y pastelería (junio y julio 2018)
• Panadería artesanal
• Pastelería básica
Módulo IV – La gastronomía venezolana y cómo gerenciarla (septiembre a noviembre 2018)
• Gastronomía y nutrición
• Gastronomía y mestizaje
• Culinología, ciencia y cocina
• Cocina venezolana
• Manejo de catering – abrebocas
• Conservación de alimentos
• Montaje de platos
Las clases del Diplomado de Cocina Profesional se imparten en las instalaciones de la Escuela de Cocina Plaza’s, ubicada en la sucursal Los Chaguaramos, de lunes a viernes, desde las 8:30 am hasta las 12.30 del mediodía, a un máximo de 12 personas, quienes deben ser mayores de edad y bachilleres, para poder inscribirse.
El staff de docentes lo conforman 10 profesores teóricos y 4 chefs instructores. Los Diplomados están bajo la responsabilidad de la Chef Marcela Reyes, quien a su vez es la directora de la Escuela de Cocina Plaza’s, y también cuentan con la asesoría del reconocido chef Víctor Moreno.
Por otra parte, para este 2018, Automercados Plaza’s estima efectuar alrededor de 10 diplomados adicionales pero de menor duración, así como 14 talleres para adultos y jóvenes, en diversos temas como panadería artesanal, técnicas básicas, pastelería, repostería, etc.
Para mayor información sobre estas y otras actividades relativas a la Escuela de Cocina Plaza´s, los interesados pueden acceder a la página web: www.elplazas.com o seguir sus redes sociales en Twitter e Instagram como @elplazas y Facebook, como Automercados Plazas.
El Día de Star Wars: Una Celebración Interplanetaria El fenómeno que es el Día de Star Wars tiene un origen tan peculiar como la misma saga. El 4 de mayo de 1979, tras el estreno de la primera película, el London Evening News incluyó la frase “May the Force be with you” en una nota política. Los fanáticos tomaron esto como inspiración para crear la festividad. El origen de la fecha es muy curioso. El 4 de mayo de 1979, cuando el mundo estaba extasiado tras el estreno de la primera película de La Guerra de las Galaxias, el diario británico London Evening News publicó una nota en la que miembros del Partido Conservador del Reino Unido felicitaban a Margaret Thatcher por su recién adquirido puesto como primera ministra del país, incluyendo esta frase “May the Force be with you”, traducido como “que la fuerza te acompañe”. Esto fue aprovechado por los fans como impulso para crear el Star Wars Day. Desde entonces, la celebración ha crecido exponencialmente. Un hito crucial fue el festival de cine organizado por el Toronto Underground Cinema en 2011, que consolidó la fecha como un evento cultural. Además, multitud de empresas aprovechan la ocasión para ofrecer ofertas y descuentos especiales en sus productos de Star Wars. El Día de Star Wars se ha convertido en mucho más que una simple fecha en el calendario. Es un momento de unidad para los fanáticos de todas partes del mundo, una oportunidad para celebrar la saga que ha marcado a generaciones enteras. Así, cada 4 de mayo, la galaxia entera se une para conmemorar el legado de George Lucas y la magia de Star Wars.
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias