El restaurante de comida venezolana mejor valorado en la ciudad por los usuarios de Trip Advisor es un proyecto de la familia Hurtado que abrió al público en julio de 2016.
El grito de guerra de Oscar D’León en conjunto con la panela de caña de azúcar que usan los venezolanos para preparar una de sus bebidas emblemáticas fueron los ingredientes esenciales para el nombre del restaurante venezolano mejor ponderado por los usuarios de Trip Advisor en Santiago de Chile: Papelón Sabroso.
Este restaurante es la realización de un sueño que tuvo Johanness Hurtado de convertir su cocina en un lugar de encuentro para que sus amigos pudieran degustar lo más típico de su país. Así nace, en conjunto con su esposa Doris, sus hijos Reveka, Rakel y Rikardo y el apoyo de Roberto Delgado y el chileno Fernando Rodríguez, un restaurante que además del pabellón, arepas y cachapas, ofrece la música típica de cada región de Venezuela y una atención que distingue del resto por sus ganas de que los comensales aprendan realmente sobre la gastronomía del Caribe.
Papelón Sabroso está ubicado en el barrio de Providencia, una de las zonas más turísticas y acomodadas del centro de Santiago. Este rincón cuenta con 12 mesas y un aproximado de 2mil comensales que los visitan mensualmente entre las diez de la mañana y las ocho de la noche desde el 16 de julio de 2016, cuando abrieron sus puertas.
El menú de Papelón Sabroso es mano de obra propia, pero también está integrado por otros emprendedores venezolanos que de a poco han llegado a la ciudad con la intención de sumar voluntades en la gastronomía típica de su país. Tal es el caso de Amasados, Piensa en Dulce y Turé Bistró. Adicionalmente, el equipo ha hecho alianzas estratégicas con emprendedores de otras áreas, como las marcas de diseño venezolano Entre Panas y Casa Andrea, que hacen posibles los diferentes atuendos que utiliza el personal del restaurante, alusivos al imaginario de Venezuela.
Hasta marzo de 2017, Papelón Sabroso ha dado paso a las artes vivas de los venezolanos que viven ahora en Santiago. Formó parte de la primera exposición de Epix, una colección impresa de historias de vida que inspiran y, durante el mes de abril, exhibirán una exposición fotográfica de Reveka Hurtado sobre el Festival de Diversiones de la Isla de Coche.
Este espacio de encuentro también ha presentado magia en vivo y próximamente contará con las charlas de Café del éxito, un ciclo de asesorías creativas para emprendedores.
La integración que ha logrado Papelón Sabroso con sus comensales ha quedado demostrada en sus redes sociales, donde constantemente inventan pretextos para reunir a la comunidad venezolana en Santiago. Muestra de ello son los descuentos que tienen para venezolanos que recién llegan al país, o el video de chilenos probando comida venezolana, que grabó el periodista Adrián Siorio en los espacios del restaurante y que ya cuenta con 100 mil visitas en un mes.
Papelón Sabroso se encuentra en Dr. Luis Middletton 1682, cerca del Metro Pedro de Valdivia. Más información: @PapelonSabroso en Twitter, Instagram y Facebook
Desde los cimientos del activismo ambiental hasta la urgente llamada a la acción de hoy, el Día de la Tierra ha evolucionado desde su modesto comienzo en 1968 hasta convertirse en un movimiento global que busca la preservación de nuestro planeta. En aquel entonces, el Servicio de Salud Pública de EE. UU. organizó el Simposio de Ecología Humana, un punto de partida crucial donde los estudiantes escucharon a científicos destacados hablar sobre los efectos del deterioro ambiental en la salud humana. Dos años más tarde, en 1970, el senador y activista ambiental Gaylord Nelson propuso la creación de una agencia ambiental, desencadenando una manifestación masiva que atrajo a miles de estudiantes y comunidades de todo Estados Unidos. Esta presión social culminó en la creación de la Agencia de Protección Ambiental y una serie de leyes destinadas a proteger nuestro medio ambiente, sentando así las bases para el movimiento ambiental moderno. En 1972, la primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo reunió a líderes mundiales para abordar los problemas ambientales a escala global, marcando un hito en la conciencia ambiental mundial. El lema del Día Internacional de la Madre Tierra para el año 2024, “Planeta vs plásticos”, subraya la urgencia de abordar la crisis de los plásticos. La necesidad de reducir la producción de plásticos en un 60% para el año 2040 es imperativa, ya que estos contaminantes afectan directamente la salud humana y la salud del planeta. Es fundamental y urgente la necesidad de acabar con los plásticos por el bien de la salud humana y del planeta. Desde sus modestos inicios hasta su papel actual como plataforma para la conciencia ambiental global, el Día de la Tierra continúa inspirando a personas de todo el mundo a unirse en la lucha por un futuro sostenible. ¡Cada gesto cuenta en esta batalla por nuestro hogar compartido! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias