Viernes 30 septiembre
Caracas, septiembre 2016.- La experiencia de poder preparar una cerveza artesanal propia con un toque hogareño será posible el próximo viernes 30 de septiembre en el restaurante Granja Natalia, ubicado en Galipán.
El taller, de cinco horas de duración, permitirá a los asistentes aprender las fases de la elaboración de una cerveza artesanal, para hacer una exquisita American Pale Ale con duraznos galipaneros.
El contenido del programa incluye el estudio teórico/práctico de todo el proceso: Molido de la cebada; Cocción del mosto; Agregado de lúpulo; Enfriamiento, Paso a fermentador, Agregado de levadura, Clarificado del mosto, Embotellado y Agregado de levadura más azúcar.
El taller, dirigido a emprendedores, amantes de la gastronomía, será dirigido por el maestro cervecero Gustavo Izarra, quien es miembro de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Venezuela (ACAV).
La actividad finalizará con broche de oro, con una cata de armonías de cervezas Caleta con un menú a cargo del chef Ángel Sánchez, quien pondrá sobre la mesa un exquisito menú que empezará con una fresca ensalada de rúgula y radiquio con piña y queso fresco marinado en curry, aderezo de yogurt y rosas en armonía con cerveza “Catira quita pesares” (American pale Ale).
Seguida de una crema de brócoli con ají criollo caramelizado con piel de naranja y crutones acompañada con “Tremebunda” (Indian pale Ale); para luego degustar una hamburguesa de cordero al grill con hongos salteados a las hierbas y ajo confitado con reducción de tomate con ¿Quién ha visto Negra como yo? (Porter). Como último plato, el postre será fresas con crema con crocantes de cacao y jengibre con “Ca-Rubia” (Irish Red Ale).
Para información de costos e inscripciones de este imperdible taller pueden llamar a los números 04126311988 – 04142723005 – 04163082800 ó escribir a [email protected].
*Sobre Granja Natalia: Granja Natalia es un espacio consagrado al arte culinario. Ubicado en Galipán a tan solo 30 minutos de Caracas, en la vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila, a 1800 msnm. Nuestra consolidada oferta gastronómica es de tendencia francesa. Twitter @granjanatalia/ Instagram @granja_natalia/ Fb Granja Natalia Galipan
Desde los cimientos del activismo ambiental hasta la urgente llamada a la acción de hoy, el Día de la Tierra ha evolucionado desde su modesto comienzo en 1968 hasta convertirse en un movimiento global que busca la preservación de nuestro planeta. En aquel entonces, el Servicio de Salud Pública de EE. UU. organizó el Simposio de Ecología Humana, un punto de partida crucial donde los estudiantes escucharon a científicos destacados hablar sobre los efectos del deterioro ambiental en la salud humana. Dos años más tarde, en 1970, el senador y activista ambiental Gaylord Nelson propuso la creación de una agencia ambiental, desencadenando una manifestación masiva que atrajo a miles de estudiantes y comunidades de todo Estados Unidos. Esta presión social culminó en la creación de la Agencia de Protección Ambiental y una serie de leyes destinadas a proteger nuestro medio ambiente, sentando así las bases para el movimiento ambiental moderno. En 1972, la primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo reunió a líderes mundiales para abordar los problemas ambientales a escala global, marcando un hito en la conciencia ambiental mundial. El lema del Día Internacional de la Madre Tierra para el año 2024, “Planeta vs plásticos”, subraya la urgencia de abordar la crisis de los plásticos. La necesidad de reducir la producción de plásticos en un 60% para el año 2040 es imperativa, ya que estos contaminantes afectan directamente la salud humana y la salud del planeta. Es fundamental y urgente la necesidad de acabar con los plásticos por el bien de la salud humana y del planeta. Desde sus modestos inicios hasta su papel actual como plataforma para la conciencia ambiental global, el Día de la Tierra continúa inspirando a personas de todo el mundo a unirse en la lucha por un futuro sostenible. ¡Cada gesto cuenta en esta batalla por nuestro hogar compartido! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias