Descubre datos sorprendentes sobre las patatas fritas:
Las patatas fritas, también conocidas como papas fritas o papas a la francesa, tienen una historia rica y curiosa. Su origen se remonta al siglo XVII en Bélgica, donde se utilizaban como sustitutos del pescado frito durante los inviernos, cuando los ríos se congelaban. Este dato coloca a las patatas fritas como un invento europeo con un propósito práctico y sabroso.
En la ciudad de Brujas, Bélgica, se encuentra el “Friet Museum”, un museo dedicado exclusivamente a este icónico alimento. Un dato curioso es que la porción de patatas fritas más grande registrada en el Libro Guinness de Récords Mundiales pesó 454,95 kilos, siendo preparada por Twin Oaks Farms en Idaho, Estados Unidos, en 2014.
A pesar de la creencia común, las patatas fritas pueden ser saludables, ya que son una fuente importante de fibra y potasio. En 1920, se inventó la primera máquina para pelar y cortar patatas, revolucionando su preparación y permitiendo que las patatas se corten de manera rápida y uniforme.
Sin embargo, es importante mencionar que las patatas fritas contienen acrilamidas, un compuesto químico que se forma cuando el almidón se expone a altas temperaturas. Este aspecto ha generado preocupación sobre su consumo en exceso.
El término “French Fried Potatoes” apareció por primera vez en Inglaterra en 1856, en un libro de cocina de Eliza Warren. Este plato fue introducido en América en 1801 por el presidente Thomas Jefferson, quien sorprendió a sus invitados en la Casa Blanca con este novedoso manjar. Hoy en día, Estados Unidos se destaca como el mayor exportador de productos de papa procesados.
Un truco para lograr las patatas fritas perfectas es calentar el aceite a baja temperatura y luego freírlas en aceite muy caliente. Este método asegura un resultado crujiente por fuera y suave por dentro.
Finalmente, Bélgica se considera el país con mayor consumo de patatas fritas, lo que subraya su importancia cultural y gastronómica en la región.
La Organización de las Naciones Unidas proclama el 18 de septiembre como Día Internacional de la Igualdad Salarial, con la finalidad de resaltar la importancia de equipar la igualdad salarial por un trabajo de igual valor. La igualdad salarial o igualdad de remuneración se refiere al derecho de hombres y mujeres a recibir una remuneración equitativa por trabajos de igual valor. Este concepto considera factores como competencias, condiciones laborales, calificaciones y niveles de responsabilidad en el desempeño del puesto. Además, la igualdad salarial refuerza los derechos humanos y la igualdad de género, y cuenta con el respaldo de actores clave como la comunidad internacional, la sociedad civil, agencias de ONU Mujeres, los Estados Miembros y la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Como antecedente histórico, tras la Segunda Guerra Mundial, en 1951 se estableció el Convenio sobre Igualdad de Remuneración, reconocido como el primer instrumento internacional que impulsó la incorporación masiva de las mujeres al mundo laboral, ocupando posiciones en la primera línea de producción en varios países. La creación de este convenio surgió como respuesta a la desigualdad salarial, vista como una clara forma de discriminación laboral. Este hito marcó el comienzo de un avance significativo hacia una mayor igualdad de género en el mercado laboral, estableciendo las bases para eliminar brechas económicas y promover un entorno laboral más justo e inclusivo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias
La leyenda de Rómulo y Remo narra la historia de los fundadores míticos de Roma. Según el relato, Ascanio, hijo del héroe troyano Eneas, estableció la ciudad de Alba Longa a orillas del río Tíber. A lo largo de los años, sus descendientes reinaron sobre esta ciudad, hasta llegar a Numitor y su hermano Amulio. Amulio destronó a Numitor y, para evitar que tuviera descendencia que reclamara el trono, obligó a su hija, Rea Silvia, a convertirse en sacerdotisa de la diosa Vesta, asegurando así su virginidad. Sin embargo, Marte, el dios de la guerra, se unió a Rea Silvia, quien dio a luz a los gemelos Rómulo y Remo. Temiendo por su vida, Amulio ordenó que los recién nacidos fueran arrojados al Tíber en una canasta. La corriente los llevó hasta la zona de las siete colinas, cerca de la desembocadura del Tíber. Allí, una loba llamada Luperca los descubrió mientras bebía agua. Ella los llevó a su guarida en el Monte Palatino y los amamantó hasta que un pastor los encontró. El pastor y su esposa criaron a los mellizos, quienes al llegar a la adultez restauraron a Numitor en el trono de Alba Longa. Rómulo y Remo decidieron fundar una nueva ciudad como colonia de Alba Longa en el lugar donde la loba los había protegido. Así nació Roma, con Rómulo y Remo como sus primeros reyes. El mito de la loba que amamantó a los gemelos ha sido objeto de diversas interpretaciones. Algunos creen que la loba fue en realidad una mujer que cuidó de ellos, ya que el término latino “lupa” también se usaba para referirse despectivamente a las prostitutas de la época. Este relato, cargado de simbolismo, es fundamental para entender el origen mítico de una de las civilizaciones más influyentes de la historia. https://www.tiktok.com/@mscnoticias