Este 27de Abril
El curso dictado por la profesional de la gastronomía Libanesa fue un día para viajar a la perla del medio oriente en medio de aprendizajes, buena compañía y una degustación exclusiva.
Para cualquier emprendedor, lo que ha transcurrido de 2019 ha sido un año retador y lleno de complejidades. En medio de este contexto, salir adelante con un modelo de negocio que involucre la buena cocina como bandera pareciera cuesta arriba.
Para Marysol Akil, quien lidera el proyecto Sabores de mi Líbano y está a cargo de su empresa “Lebanese Food Factory” ha sido un momento de tomar partida en el ámbito de las propuestas diferentes de formación culinaria, por lo que desde hace un año se encuentra dictando cursos que puedan satisfacer dicho mercado.
El taller Sabores de mi Líbano realizado el sábado 27 de Abril en la Torre Europa, en la ciudad de Caracas, fue el espacio de una oportunidad única para aquellos interesados en descubrir la cultura ancestral del país árabe. Como en cada curso, los participantes se sintieron sorprendidos por la ambientación típica que los recibe y una vez adentrados en el mundo de los sabores, comenzaron las prácticas de las once recetas contenidas en la programación.
Este taller estuvo dedicado a las preparaciones más conocidas y tradicionales: hummus, tabaquitos, babaganush, tabbule, entre otros, fueron parte de todo lo que pudieron aprender durante la experiencia. Además, la dinámica del curso demanda específica atención a las charlas de Marysol quien recuerda que los tips y la formación práctica que ofreceson también formas de involucrarse con la cultura social y gastronómica de su país.
Entre los asistentes se encontraban otras personalidades de emprendimientos,curiosos de la cocina Libanesa y colegas como el chef Víctor Moreno, quien hizo pública su admiración por los conocimientos de Marysol y comunicó que pronto estarían preparando un proyecto juntos. También, fue notable la presencia de medios nacionales quienes dieron cobertura al evento.
Marysol desde hace meses cuenta con una capacitación en el área de la neuro gastronomía y destaca que un elemento diferenciador de sus talleres es que pueden vivir una experiencia sensorial más allá de un curso; “para mí es importante que los alumnos sientan que pasaron un día en un hogar en el Líbano, en medio de la decoración, el reflejo de la abundancia, los olores, las anécdotas y toda la degustación incluida”.
La próxima oportunidad para vivir la experiencia de Sabores de mi Líbano será en Junio pues durante el mes de Mayo Marysol se dedicará a cumplir el mes de Ramadán, por lo que estará ofreciendo un menú especial de postres típicos de esta temporada de ayuno.
Puedes seguirla por sus redes @Marysol_Akil en Instagram, en Facebook Marysol Akil
Food y en Twitter @AkilMarysol.
Fotografiascortesias: JaimarMarcano
La Semana Santa, más que un feriado, es un período cargado de tradiciones arraigadas que invitan a la reflexión y la renovación espiritual. Una de estas prácticas significativas es la visita a los siete templos, una experiencia que trasciende la mera observancia para sumergirse en un profundo acto de devoción y conexión con la historia bíblica. La tradición, que se inicia la noche del Jueves Santo y culmina en la mañana del Viernes Santo, tiene sus raíces en Roma gracias a San Felipe Neri, y desde entonces ha reverberado en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de respeto hacia Jesús y su sacrificio por la humanidad. Según la enseñanza de la Iglesia Católica, el Jueves Santo marca un momento crucial en la historia cristiana: la Última Cena de Jesús con sus apóstoles, donde instituyó los sacramentos de la Eucaristía y el Orden Sacerdotal. Este acto simboliza el inicio de un camino hacia la redención, hacia la reconciliación con el prójimo y la interiorización de los valores de caridad promovidos por Jesús. Al recorrer los siete templos, los fieles no solo están siguiendo los pasos físicos de Jesús desde su captura hasta su crucifixión, sino que están participando en un acto de comunión espiritual, acompañando al Salvador en su trayectoria hacia el sacrificio y la resurrección. Cada uno de los siete templos representa una etapa crucial en este recorrido espiritual: Desde el Cenáculo hasta el huerto de Getsemaní, donde Jesús oró y sudó sangre. Desde el huerto de Getsemaní hasta la casa de Anás, donde fue interrogado y maltratado. Desde la casa de Caifás hasta la primera comparecencia ante Poncio Pilatos, donde fue acusado injustamente. Desde la confrontación con Herodes hasta la segunda comparecencia ante Pilatos, donde fue sentenciado a muerte. Finalmente, desde la casa de Pilatos hasta el Monte Calvario, donde Jesús cargó con la cruz, fue crucificado y sepultado. Cada estación de este camino sagrado invita a los creyentes a reflexionar sobre el significado más profundo de la Pasión de Cristo y a renovar su compromiso con los valores cristianos de amor, perdón y redención. La visita a los siete templos se convierte así en una experiencia transformadora que trasciende las fronteras del tiempo y el espacio, guiando a los fieles hacia una conexión más íntima con su fe y su salvación. https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias