Para combatir la creciente incidencia de la obesidad en el país los expertos recomiendan
Redoblar la educación nutricional en edades tempranas
La presidenta del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela, entre otras voces calificadas, alerta que cada vez se detectan más casos de obesidad en personas jóvenes, por lo que es preciso sumar voluntades a los esfuerzos de educación nutricional que se impulsan en el país.
A propósito, Farmacia SAAS renovó por undécimo año consecutivo su alianza con Fundación Bengoa, organización con cuyo aval desarrolla, desde el año 2005, la campaña “Juntos contra la malnutrición” para orientar a la población a mantenerse sana a través de una adecuada alimentación.
Alego Comunicaciones, marzo 2015.- En julio del 2013, la Organización Mundial para la Agricultura y Alimentación (FAO) reveló que 31% de la población nacional es obesa, porcentaje que ubica a Venezuela como el país con mayor incidencia de obesidad de Sudamérica y el segundo de Latinoamérica después de México, que registra 32,8%.
Las cifras concuerdan con las arrojadas por un estudio nacional de prevalencia de sobrepeso y obesidad realizado por el Instituto Nacional de Nutrición (INN) entre los años 2008 – 2010, el cual revela que 37% de la población presenta exceso de grasa corporal.
“Hay suficiente evidencia científica de que cada vez son más frecuentes los casos de obesidad en el país, pero los nutricionistas consideramos más grave aún que las cifras más elevadas se estén presentando en niños pequeños”, alertó la Lic. Nixa Martínez, Presidenta del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela.
El antropólogo con maestría en nutrición y profesor de la USB, Héctor Herrera, coincide en que se ha incrementado el número de niños y adolescentes con problemas de hipertensión, dislipidemía, resistencia a la insulina y diabetes, entre otras dolencias asociadas con la obesidad y enfatiza la necesidad de trabajar en la prevención. “Tenemos que atajar y atacar ese problema pronto para evitar adultos con sobrepeso o adultos hipertensos, se debe focalizar mucho la educación nutricional en niños, la importancia de la educación saludable y balanceada y la actividad física para contrarrestar un agravante de la condición, como lo es el sedentarismo en edades tempranas”, expresó.
En muchos casos la malnutrición se genera desde antes de nacer, de allí es que los expertos consideran de importancia capital impulsar campañas de educación nutricional dirigidas a embarazadas, madres y niños, para que aprendan a comer saludablemente y además de carnes y pescados, pinten de color su plato con vegetales, frutas, granos y cereales integrales.
Ratificada la alianza que promueve buenos hábitos alimentarios
La campaña “Juntos contra la malnutrición” ha sido considerada en el ámbito académico y por parte de profesionales de la salud como uno de los esfuerzos de orientación nutricional más sostenido, coherente y consistente que ha tenido lugar en el país en los últimos años. Es el programa emblema de Responsabilidad Social Empresarial de Farmacia SAAS, el cual desarrolla con la Fundación Bengoa como experto técnico desde el año 2005 y cuyo objetivo es alertar, orientar y ayudar a propiciar cambios en los hábitos alimentarios de la población. Recientemente, empresa y ONG ratificaron la alianza para seguir desarrollando la campaña que ya cumple 10 años de vida.
“La renovación de la alianza nos permitirá darle continuidad a un programa que se ha reconocido como piloto en América Latina por lo efectivo de su esquema: una pieza de televisión, que se acompaña de una guía impresa, la cual que sirve de base para el trabajo comunitario en poblaciones afectadas por malnutrición y en escuelas”, señala la Dra. Maritza Landaeta de Fundación Bengoa.
Varias de sus piezas promovieron la adopción de buenos hábitos alimentarios, tales como combinar alimentos de varios colores en el plato, desayunar, comer por lo menos tres veces al día, variar las preparaciones para evitar el aburrimiento y la inapetencia, y cuidar la higiene de los alimentos al procesarlos y consumirlos. Otras de sus producciones se enfocaron directamente en la prevención de deficiencias y enfermedades como la anemia, la obesidad, la hipertensión y la diabetes.
La campaña ha producido 10 piezas: “La nutrición es a tres colores” (2005); “El desayuno hace la diferencia” (2006); “Dos no son suficientes” y “Variado y bien alimentado” (2007); “No se haga la vista gorda” (2008); “Con todos los hierros” (2009); “Por tu salud y la de tu hijo” (2010); “Comida peligrosa” (2011); “Menos sal, más vida” (2012) y “Azúcar: ¡Cuidado! No permitas que te atrape con su dulzura” (2013).
Nutricionistas, docentes e investigadores que trabajan en el tema de la educación nutricional reportan usar las guías de la Campaña en su labor. “Lo más valioso de la campaña es la forma en la que se encargan de transmitir el mensaje, utilizan un lenguaje básico, claro y comprensible para el grueso de la población, hacen que la gente los recuerde con facilidad y tratan de incorporar esas recomendaciones a los diversos estilos de vida”, expresa el antropólogo Herrera.
Para visualizar las piezas de televisión de la Campaña “Juntos contra la malnutrición”
https://www.youtube.com/user/FundacionBengoa/videos
En una fusión de historia, espiritualidad y tradición, el Jueves Santo emerge como un día crucial en el calendario litúrgico cristiano. En los relatos bíblicos de San Lucas, San Juan, San Marcos y San Mateo, se encuentran los pilares que sustentan esta conmemoración. La última cena, un simbolismo tan profundo como la fe misma, donde Jesús compartió un momento trascendental con sus 12 discípulos. Esta cena, conocida también como la Santa Cena, resonó con la tradición judía al incluir el cordero pascual, trazando así un puente entre el Antiguo y el Nuevo Testamento. En un gesto de profunda humildad, el lavatorio de los pies se erige como un acto de amor y servicio. Jesús, en un acto conmovedor, lavó los pies de sus discípulos, desafiando así las barreras sociales y enseñando la esencia del verdadero liderazgo. La narrativa bíblica también nos transporta al huerto de Getsemaní, donde Jesús, en un momento de angustia, buscó fuerza en la oración antes de enfrentar su destino. Este episodio conmueve por su humanidad y su conexión con las luchas espirituales de la humanidad. El arresto de Jesús a manos de Judas Iscariote sella el dramatismo de este día, marcando el inicio de los eventos que llevarían a la crucifixión y resurrección, pilares fundamentales de la fe cristiana. El Jueves Santo, marcado por su movilidad en el calendario, no se limita a una fecha fija, sino que se ajusta al ciclo lunar y estacional, subrayando así su conexión con los ritmos naturales y celestiales. En resumen, el Jueves Santo trasciende las páginas de la historia para impregnar nuestras vidas con su profundo significado espiritual. Desde la última cena hasta el arresto, este día nos invita a reflexionar sobre el amor, la humildad y la fortaleza en medio de la adversidad. ¡Cada momento cuenta en la narrativa del Jueves Santo! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias