Este 8 de abril se llevó a cabo el evento final de la primera edición de este concurso de cocina, donde los veinte finalistas realizaron sus creaciones en vivo, mientras eran evaluados por un panel de expertos, quienes seleccionaron a los doce afortunados ganadores
Caracas, abril de 2014- La primera edición del concurso de cocina Fusión a la Carta llegó a su final luego de que se iniciara por todo el país, desde finales de enero, una ardua búsqueda de jóvenes estudiantes de cocina que desearan poner a prueba sus habilidades gastronómicas.
De la mano de las marcas de tradición de la cocina venezolana, Maizina Americana® y McComick®, el 8 de abril los veinte finalistas prepararon en vivo sus recetas ante el jurado conformado por expertos en la materia: Ivanova Decán, Ligia Velázquez, Nidal Barake, Rossana Di Turi y Víctor Moreno.
Los estudiantes disfrutaron de un día único, donde sus creativas recetas cumplieron un rol protagónico. Los productos de Maizina Americana® y McComick®, fueron los mejores aliados para triunfar ante un conjunto de jóvenes talentosos que compartían el mismo objetivo: ser parte de los ganadores.
Los doce ganadores de este concurso lograron encontrar la pizca perfecta que los llevó a pertenecer a tan anhelado grupo, y recibieron como premio un juego de cuchillos marca Wüsthof de calidad profesional.
Ganadores a la carta
Por primera vez, Maizina Americana® y McComick® se unieron para apoyar a estudiantes de cocina de todo el país en su desarrollo profesional dentro del tan ansiado mundo gastronómico. Con una entrada, un plato principal o un postre, los chicos pudieron inscribirse y ser parte de este proyecto que ratifica una vez más el compromiso de estas marcas con los jóvenes venezolanos.
Entre aromas y sabores diversos, doce recetas lograron conquistar el exquisito paladar del jurado y ser reconocidas como las ganadoras de la primera edición del concurso: Ñoquis agridulces y croquetas de langostino en Garam Masala (Moisés Figuera, estudiante del IGA Caracas); Niños envueltos de Irma con salsa de ciruelas pasas (Verónica Espín, de ZI Teresa Valencia); Gelato tipo Kulfi con abrazo de Flips acompañado de ganache de chocolate con pimienta y coulis de guayaba (Carlina Lara, de ZI Teresa Valencia); Filete de infusión con papas especiadas (Bárbara Peña, del IGA Caracas); Cintas de cacao a la mexicana (Nahikari Aleixo del CECSA), y Bizcocho de naranja eólica (Simón Coro de La Cocotte: Escuela de Cocina), son algunas de estas.
Completan la lista de recetas ganadoras de Fusión a la Carta: Timán (Williams Franco, del Instituto Escuela de Artes Gastronómicas Cheff Milenium); Suprema rellena con tomates confitados a base de una salsa de curry (Jasson Chávez, de ZI Teresa Valencia); Salpicón de carne (María Gabriela Jiménez, del CEGA);Camarones empanizados en salsa agridulce en cesta parmesana (Jesús Salgueiro, de ZI Teresa Valencia); Pimiento relleno con lomo de cerdo en dos texturas con salsa de ciruelas pasas, coulis de parchita y puré de batata (Julio César Peña del CEGA), y Fideos de arroz con camarones al malasio (Elis Rangel, del Centro de Artes Cacique Charaima).
Adicionalmente, y tal como estipulaban las bases del concurso, los autores de las dos recetas que lograran más “Me gusta” en la página Web del concurso, obtuvieron una pasantía en un reconocido restaurante del país, siendo los seleccionados por la audiencia Renny Hernández, de la Academia de Artes Culinarias DaFilippo, por suLomo de cerdo en salsa de tamarindo y ají dulce, y Julio César Peña, del CEGA, por su ya mencionada preparación de Pimiento relleno.
Fusión a la Carta concluye su primera edición como una inolvidable experiencia, que ratifica que el talento joven del país está en su mayor auge.
La Semana Santa, más que un feriado, es un período cargado de tradiciones arraigadas que invitan a la reflexión y la renovación espiritual. Una de estas prácticas significativas es la visita a los siete templos, una experiencia que trasciende la mera observancia para sumergirse en un profundo acto de devoción y conexión con la historia bíblica. La tradición, que se inicia la noche del Jueves Santo y culmina en la mañana del Viernes Santo, tiene sus raíces en Roma gracias a San Felipe Neri, y desde entonces ha reverberado en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de respeto hacia Jesús y su sacrificio por la humanidad. Según la enseñanza de la Iglesia Católica, el Jueves Santo marca un momento crucial en la historia cristiana: la Última Cena de Jesús con sus apóstoles, donde instituyó los sacramentos de la Eucaristía y el Orden Sacerdotal. Este acto simboliza el inicio de un camino hacia la redención, hacia la reconciliación con el prójimo y la interiorización de los valores de caridad promovidos por Jesús. Al recorrer los siete templos, los fieles no solo están siguiendo los pasos físicos de Jesús desde su captura hasta su crucifixión, sino que están participando en un acto de comunión espiritual, acompañando al Salvador en su trayectoria hacia el sacrificio y la resurrección. Cada uno de los siete templos representa una etapa crucial en este recorrido espiritual: Desde el Cenáculo hasta el huerto de Getsemaní, donde Jesús oró y sudó sangre. Desde el huerto de Getsemaní hasta la casa de Anás, donde fue interrogado y maltratado. Desde la casa de Caifás hasta la primera comparecencia ante Poncio Pilatos, donde fue acusado injustamente. Desde la confrontación con Herodes hasta la segunda comparecencia ante Pilatos, donde fue sentenciado a muerte. Finalmente, desde la casa de Pilatos hasta el Monte Calvario, donde Jesús cargó con la cruz, fue crucificado y sepultado. Cada estación de este camino sagrado invita a los creyentes a reflexionar sobre el significado más profundo de la Pasión de Cristo y a renovar su compromiso con los valores cristianos de amor, perdón y redención. La visita a los siete templos se convierte así en una experiencia transformadora que trasciende las fronteras del tiempo y el espacio, guiando a los fieles hacia una conexión más íntima con su fe y su salvación. https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias