En el programa de conferencias Abriendo Visiones, desarrollado por el Valle Arriba Athletic Club, el nutricionista ofreció una charla dedicada a la correcta alimentación para bajar esos kilitos de más
Las instalaciones del Valle Arriba Athletic Club (VAAC), situado al este de la ciudad de Caracas, fueron el escenario idóneo para que el conocido Nutricionista Clínico Deportivo, Adolfo Rocha, ofreciera una charla sobre los distintos mitos que existen al momento de hacer una dieta y cómo influyen en el cuerpo las proteínas y los carbohidratos, durante un día normal de una persona común.
En su ponencia, Rocha mostró una innovación de su autoría para hacerle ver a las personas de forma gráfica que la cantidad de comida no es lo que importa, sino el número de calorías que se ingieren. El que bautizó como “arepómetro” muestra detalladamente cuántas arepas se estarían consumiendo al comer un slice de pizza: nada menos que 8 arepas.
En pocas palabras, los alimentos no son los culpables del aumento o disminución de peso, el problema radica en la falta de conocimiento sobre sus aportes calóricos. “Otro ejemplo gráfico: un puño de merey representa comerse 10 arepas. El cuerpo no se detiene en el volumen de lo que se come, sino en lo que asimila, debido a la cantidad de calorías. Por ello es necesario hacerse las siguientes preguntas: ¿Qué me llena? ¿Qué es saludable? ¿Cuántas calorías son y cuántas requiere mi cuerpo?”, señaló Rocha.
El especialista también destacó que al momento de comenzar una dieta se debe tener en cuenta tres factores que son determinantes: equilibrio, variedad y moderación en los alimentos. Las raciones deben tener tanto proteínas como carbohidratos.
“Cuando existe un aporte insuficiente de carbohidratos en la dieta, las proteínas presentes en los músculos se destruyen y son convertidas en estructuras más simples llamadas aminoácidos, los cuales entran al hígado y son transformados en carbohidratos. Este proceso es conocido como gluconeogénesis y hace que el cuerpo se ponga débil, reduciendo músculos, no grasas. O para que sea más claro, con el mito de la supresión de carbohidratos, aplica el refrán: tanto nadar para morir en la orilla”, argumentó el Nutricionista Clínico.
Lo primero es ir con un especialista y conocer el estado físico propio, cuánta cantidad de grasa hay en el cuerpo y cuál es el porcentaje de masa muscular. Ahora, ¿cómo saber cuántas proteínas y cuántos carbohidratos hay en una comida? Para ello, se puede apelar a la tecnología, la cual brinda distintas aplicaciones, tanto en celulares como en internet, que ofrecen información de las comidas y su contenido proteínico. Un ejemplo de esas aplicaciones es “Smash Your Food.”
“Mi mensaje es que la gente conozca la cantidad de energía que entra en su organismo y cuánta sale para que exista un equilibrio positivo y darle un uso a favor de nuestra salud. Agradecemos al VAAC por concedernos este espacio, para seguir nutriendo la mente de las personas, ayudándolas a tener una mejor alimentación”, concluyó el especialista.
La Organización de las Naciones Unidas proclama el 18 de septiembre como Día Internacional de la Igualdad Salarial, con la finalidad de resaltar la importancia de equipar la igualdad salarial por un trabajo de igual valor. La igualdad salarial o igualdad de remuneración se refiere al derecho de hombres y mujeres a recibir una remuneración equitativa por trabajos de igual valor. Este concepto considera factores como competencias, condiciones laborales, calificaciones y niveles de responsabilidad en el desempeño del puesto. Además, la igualdad salarial refuerza los derechos humanos y la igualdad de género, y cuenta con el respaldo de actores clave como la comunidad internacional, la sociedad civil, agencias de ONU Mujeres, los Estados Miembros y la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Como antecedente histórico, tras la Segunda Guerra Mundial, en 1951 se estableció el Convenio sobre Igualdad de Remuneración, reconocido como el primer instrumento internacional que impulsó la incorporación masiva de las mujeres al mundo laboral, ocupando posiciones en la primera línea de producción en varios países. La creación de este convenio surgió como respuesta a la desigualdad salarial, vista como una clara forma de discriminación laboral. Este hito marcó el comienzo de un avance significativo hacia una mayor igualdad de género en el mercado laboral, estableciendo las bases para eliminar brechas económicas y promover un entorno laboral más justo e inclusivo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias
La leyenda de Rómulo y Remo narra la historia de los fundadores míticos de Roma. Según el relato, Ascanio, hijo del héroe troyano Eneas, estableció la ciudad de Alba Longa a orillas del río Tíber. A lo largo de los años, sus descendientes reinaron sobre esta ciudad, hasta llegar a Numitor y su hermano Amulio. Amulio destronó a Numitor y, para evitar que tuviera descendencia que reclamara el trono, obligó a su hija, Rea Silvia, a convertirse en sacerdotisa de la diosa Vesta, asegurando así su virginidad. Sin embargo, Marte, el dios de la guerra, se unió a Rea Silvia, quien dio a luz a los gemelos Rómulo y Remo. Temiendo por su vida, Amulio ordenó que los recién nacidos fueran arrojados al Tíber en una canasta. La corriente los llevó hasta la zona de las siete colinas, cerca de la desembocadura del Tíber. Allí, una loba llamada Luperca los descubrió mientras bebía agua. Ella los llevó a su guarida en el Monte Palatino y los amamantó hasta que un pastor los encontró. El pastor y su esposa criaron a los mellizos, quienes al llegar a la adultez restauraron a Numitor en el trono de Alba Longa. Rómulo y Remo decidieron fundar una nueva ciudad como colonia de Alba Longa en el lugar donde la loba los había protegido. Así nació Roma, con Rómulo y Remo como sus primeros reyes. El mito de la loba que amamantó a los gemelos ha sido objeto de diversas interpretaciones. Algunos creen que la loba fue en realidad una mujer que cuidó de ellos, ya que el término latino “lupa” también se usaba para referirse despectivamente a las prostitutas de la época. Este relato, cargado de simbolismo, es fundamental para entender el origen mítico de una de las civilizaciones más influyentes de la historia. https://www.tiktok.com/@mscnoticias