Caracas, abril de 2014.- La sacarosa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos, sin embargo, su consumo en exceso puede llevar a una mayor ganancia de peso de la recomendada para el crecimiento normal de los niños, generando a futuro condiciones que impacten negativamente su salud.
La sacarosa es conocida como una importante fuente de calorías vacías, ya que aporta energía pero no brinda ni vitaminas ni minerales.
Productos como el azúcar refinada y morena, refrescos, té y jugos deshidratados y pasteurizados, caramelos, galletas, chupetas, chiclets, dulces criollos, tortas, quesillos, miel de maple, chocolates y chucherías, entre otros que tanto gustan a los niños, son ricos en sacarosa.
Una encuestas realizada recientemente en Estados Unidos a niños entre 2 y 18 años reveló que aproximadamente el 40% del total de energía de su dieta proviene del consumo de azúcar, especialmente de bebidas endulzadas. Adicionalmente, los índices de consumo de azúcar en niños y adolescentes se ha duplicado, de 4,5% a 11%.
Al consumir excesivas cantidades de sacarosa el organismo de nuestros hijos se ve forzado a producir más insulina para poder normalizar los niveles de azúcar en la sangre, a la larga esto puede producir fatiga pancreática y la subsecuente aparición de Diabetes tipo II. Adicionalmente, la ingesta en exceso de sacarosa puede desarrollar desórdenes metabólicos, como la obesidad.
La obesidad infantil es una realidad que puede iniciarse en la primera etapa del bebé. Un niño que solo consume leche materna tiene 31% menos riesgo de padecer sobrepeso en el futuro en caso de consumir fórmulas infantiles, se recomiendan aquellas que no contengan sacarosa en su composición, para ayudar a crear hábitos saludables en los niños.
La sacarosa presenta una alta capacidad para originar caries dental. Su introducción en la dieta de los niños está asociada con el incremento de la prevalencia de caries impactando la salud bucodental de tus hijos. La caries de la infancia temprana tiene efectos sobre la salud general que se traduce en un deterioro en la calidad de vida de los niños. Existe evidencia científica que niños con caries tienen mayor riesgo de desarrollar arterosclerosis en la vida adulta.
Para prevenir ésta y otras enfermedades se recomienda mantener una dieta balanceada con abundantes frutas y vegetales, suficiente aporte proteico proveniente de las carnes, pollos y pescados; lácteos que ayuden a la formación de huesos fuertes y galletas o gelatinas para las meriendas. La actividad física, a través de los juegos infantiles, es ideal para garantizar su desarrollo óptimo.
Es importante saber que la sacarosa puede consumirse en bajas cantidades con una dieta saludable, siempre teniendo presente que su consumo en exceso puede conllevar diabetes, obesidad,arterosclerosis, y otras patologías2. Por ello es saludable servir alimentos frescos, con poca azúcar añadida y siempre que se provea de fórmula láctea, es recomendable aquella que indique que no tiene sacarosa en su contenido.
En una fusión de historia, espiritualidad y tradición, el Jueves Santo emerge como un día crucial en el calendario litúrgico cristiano. En los relatos bíblicos de San Lucas, San Juan, San Marcos y San Mateo, se encuentran los pilares que sustentan esta conmemoración. La última cena, un simbolismo tan profundo como la fe misma, donde Jesús compartió un momento trascendental con sus 12 discípulos. Esta cena, conocida también como la Santa Cena, resonó con la tradición judía al incluir el cordero pascual, trazando así un puente entre el Antiguo y el Nuevo Testamento. En un gesto de profunda humildad, el lavatorio de los pies se erige como un acto de amor y servicio. Jesús, en un acto conmovedor, lavó los pies de sus discípulos, desafiando así las barreras sociales y enseñando la esencia del verdadero liderazgo. La narrativa bíblica también nos transporta al huerto de Getsemaní, donde Jesús, en un momento de angustia, buscó fuerza en la oración antes de enfrentar su destino. Este episodio conmueve por su humanidad y su conexión con las luchas espirituales de la humanidad. El arresto de Jesús a manos de Judas Iscariote sella el dramatismo de este día, marcando el inicio de los eventos que llevarían a la crucifixión y resurrección, pilares fundamentales de la fe cristiana. El Jueves Santo, marcado por su movilidad en el calendario, no se limita a una fecha fija, sino que se ajusta al ciclo lunar y estacional, subrayando así su conexión con los ritmos naturales y celestiales. En resumen, el Jueves Santo trasciende las páginas de la historia para impregnar nuestras vidas con su profundo significado espiritual. Desde la última cena hasta el arresto, este día nos invita a reflexionar sobre el amor, la humildad y la fortaleza en medio de la adversidad. ¡Cada momento cuenta en la narrativa del Jueves Santo! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias