Los ganadores del primer lugar obtendrán un viaje a Europa para recibir formación en chocolatería
La Sexta Edición del Concurso Gastronómico KKO Real comenzó su proceso de convocatoria a todos aquellos amantes de la repostería, cuya Semifinal, Final y Premiación estarán enmarcadas en la Semana del Cacao 2013, que realizará la empresa Procesadora Cacao Real.
El Concurso Gastronómico KKO Real busca fomentar la creatividad y el interés por uno de los productos orgullo del país como lo es el cacao venezolano, en el sector repostero.
Así, diversos públicos están incluidos en este llamado a participar, pues la competencia tiene dos categorías de participación: Estudiantes (de Escuelas de Cocina, Gastronomía, Instituciones Culinarias y Academias afines) y Reposteros en la que pueden participar tanto oficiantes como aficionados.
Para participar, los interesados deben consignar de forma gratuita un máximo de dos recetas de postres que incluyan al menos uno o la combinación de los siguientes productos de Procesadora Cacao Real: polvo, licor y/o manteca de cacao, chocolates bitter (58% y 70%), chocolate con leche o chocolate blanco. Las recetas no pueden haber sido publicadas previamente, ni haber sido ganadoras de concursos similares.
La postulación se puede hacer vía correo electrónico a las direcciones [email protected] y [email protected], también enviando los recaudos vía Courier o directamente en la sede de Procesadora Cacao Real (Av. Intercomunal Guarenas-Guatire, ECC KKO REAL, detrás del Centro Comercial La Parada).
De todas las postulaciones que se reciban, se seleccionarán doce recetas por cada categoría para avanzar a la etapa de Semifinal. En esta etapa cada uno de los semifinalistas deberá defender de manera presencial y ante un jurado su receta seleccionada, en un evento que se realizará en las instalaciones de la Escuela de Chocolate y Confitería ECC KKO real. De allí se escogerá cuatro finalistas por cada categoría.
Para la Gran Final, que se realizará el 26 de octubre, cada finalista debe desarrollar una nueva receta que deberá ser ensamblada frente un jurado compuesto por profesionales de la gastronomía nacional, en un evento que además dará cierre a la Semana del Cacao 2013.
El Concurso Gastronómico KKO real premia al primer, segundo y tercer lugar de cada categoría, con los siguientes premios:
1er. Lugar: viaje a Europa por una semana para recibir un curso en formación gastronómica.
2do. Lugar: Pasantía de 10 días en el Hotel Gran Meliá Caracas.
3er. Lugar: Un cupo para el Programa de Formación en la Industria del cacao, en las instalaciones de la ECC KKO Real.
Durante seis años consecutivos KKO Real ha premiado la innovación de estudiantes y oficiantes en la creación y ejecución de recetas a partir del cacao. Los ganadores han viajado a países europeos: Alemania, Francia, España e Italia para formarse con afamados chocolatiers, academias y empresas dedicadas a la chocolatería.
En una fusión de historia, espiritualidad y tradición, el Jueves Santo emerge como un día crucial en el calendario litúrgico cristiano. En los relatos bíblicos de San Lucas, San Juan, San Marcos y San Mateo, se encuentran los pilares que sustentan esta conmemoración. La última cena, un simbolismo tan profundo como la fe misma, donde Jesús compartió un momento trascendental con sus 12 discípulos. Esta cena, conocida también como la Santa Cena, resonó con la tradición judía al incluir el cordero pascual, trazando así un puente entre el Antiguo y el Nuevo Testamento. En un gesto de profunda humildad, el lavatorio de los pies se erige como un acto de amor y servicio. Jesús, en un acto conmovedor, lavó los pies de sus discípulos, desafiando así las barreras sociales y enseñando la esencia del verdadero liderazgo. La narrativa bíblica también nos transporta al huerto de Getsemaní, donde Jesús, en un momento de angustia, buscó fuerza en la oración antes de enfrentar su destino. Este episodio conmueve por su humanidad y su conexión con las luchas espirituales de la humanidad. El arresto de Jesús a manos de Judas Iscariote sella el dramatismo de este día, marcando el inicio de los eventos que llevarían a la crucifixión y resurrección, pilares fundamentales de la fe cristiana. El Jueves Santo, marcado por su movilidad en el calendario, no se limita a una fecha fija, sino que se ajusta al ciclo lunar y estacional, subrayando así su conexión con los ritmos naturales y celestiales. En resumen, el Jueves Santo trasciende las páginas de la historia para impregnar nuestras vidas con su profundo significado espiritual. Desde la última cena hasta el arresto, este día nos invita a reflexionar sobre el amor, la humildad y la fortaleza en medio de la adversidad. ¡Cada momento cuenta en la narrativa del Jueves Santo! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias