Caracas, Enero 2013.- Desde muy temprano en la mañana Juan Carlos Pérez sale de su casa para enfrentarse a un largo día de trabajo y estudios. Después de dos intentos para entrar a cursar el diplomado, confirmó que la tercera es la vencida, y finalmente, con algunos sacrificios logró ingresar.
Luego de 196 horas de clase en la Academia de Alimentos Kraft, Juan Carlos Pérez aprendió las técnicas relacionadas al desarrollo de PYMES, al tiempo que adquirió las habilidades y destrezas necesarias para generar un cambio en su vida a través de materias como manejo higiénico de alimentos, mercadeo para PYMES, ética, costos, entre otras.
Juan Carlos siempre estuvo vinculado al mundo de la cocina, aunque su primera opción de vida fue dedicarse a Dios, asistiendo a la Conferencia Episcopal con la meta de convertirse en sacerdote, la sangre italiana que heredó de su madre lo llamaba hacia el fogón. Luego de 7 años se dio cuenta de su verdadera pasión y se dedicó a trabajar como ayudante de cocina.
La Academia de Alimentos Kraft Foods es un programa educativo dirigido a la formación, capacitación y actualización profesional de los trabajadores de Kraft Foods, sus familiares y de los emprendedores de las comunidades donde hace vida la empresa y es validado por Universidades Nacionales.
“Pasé por diferentes clubs, luego trabajé en Naiguatá (Estado Vargas) por 4 años y hace poco regresé a Caracas para trabajar en un cafetín de la Universidad Central de Venezuela. Comenzando allí me llamaron del diplomado, por lo que consideré dejar el empleo, mi sueño era formar parte de la Academia y tenía que hacerlo. Gracias a Dios logré un acuerdo con mi jefa para trabajar y estudiar, ya estoy graduándome”.
La frase que le quedó grabada luego de 7 meses de estudio fue: “Comida de calidad para gente de calidad” y esa ha sido desde entonces una de sus premisas para el proyecto de Catering y Pasapalos que está comenzando. A su juicio, el diplomado es un kit completo de herramientas para su negocio y era lo que necesitaba para alzar vuelo.
Por los momentos, Juan Carlos tiene su página de Facebook en donde recibe pedidos y distribuye sus productos, pero la meta va mucho más allá: tener un negocio establecido en Catering y Pasapalos.
Junto a él se gradúan en la Universidad Simón Bolívar 24 emprendedores de la III cohorte del Diplomado en Gestión de Microempresas de Producción de Alimentos de la Academia de Alimentos de Kraft Foods Venezuela, el cual brinda las herramientas para conformar su propio negocio. Aunque ya esta etapa culminó, él quiere seguir formando parte de “la familia de la Academia” y está dispuesto a seguir colaborando con los próximos estudiantes compartiendo sus conocimientos.
Esta iniciativa que recibió del Centro Mexicano para la Filantropía, el Premio a las Mejores Prácticas de Responsabilidad Social Empresarial 2012, Edición América Latina, en la mención Cadena de Valor, fomenta el espíritu emprendedor de casi 550 venezolanos que se han graduado en el programa y que, diariamente, trabajan por mejorar su calidad de vida y la de los suyos.
Desde los cimientos del activismo ambiental hasta la urgente llamada a la acción de hoy, el Día de la Tierra ha evolucionado desde su modesto comienzo en 1968 hasta convertirse en un movimiento global que busca la preservación de nuestro planeta. En aquel entonces, el Servicio de Salud Pública de EE. UU. organizó el Simposio de Ecología Humana, un punto de partida crucial donde los estudiantes escucharon a científicos destacados hablar sobre los efectos del deterioro ambiental en la salud humana. Dos años más tarde, en 1970, el senador y activista ambiental Gaylord Nelson propuso la creación de una agencia ambiental, desencadenando una manifestación masiva que atrajo a miles de estudiantes y comunidades de todo Estados Unidos. Esta presión social culminó en la creación de la Agencia de Protección Ambiental y una serie de leyes destinadas a proteger nuestro medio ambiente, sentando así las bases para el movimiento ambiental moderno. En 1972, la primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo reunió a líderes mundiales para abordar los problemas ambientales a escala global, marcando un hito en la conciencia ambiental mundial. El lema del Día Internacional de la Madre Tierra para el año 2024, “Planeta vs plásticos”, subraya la urgencia de abordar la crisis de los plásticos. La necesidad de reducir la producción de plásticos en un 60% para el año 2040 es imperativa, ya que estos contaminantes afectan directamente la salud humana y la salud del planeta. Es fundamental y urgente la necesidad de acabar con los plásticos por el bien de la salud humana y del planeta. Desde sus modestos inicios hasta su papel actual como plataforma para la conciencia ambiental global, el Día de la Tierra continúa inspirando a personas de todo el mundo a unirse en la lucha por un futuro sostenible. ¡Cada gesto cuenta en esta batalla por nuestro hogar compartido! https://www.tiktok.com/@mscnoticias
El Domingo de Ramos es el día que marca el inicio de la Semana Santa en la tradición cristiana, conmemorando la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Este día está lleno de simbolismo y significado religioso para los cristianos, pero en términos de “misterios”, podrían interpretarse algunos aspectos simbólicos o teológicos: La entrada triunfal de Jesús: Este evento, mencionado en los evangelios, es la base del Domingo de Ramos. Jesús entra en Jerusalén montado en un burro, mientras la multitud lo aclama y lo saluda con ramas de palma y ropas extendidas en su camino. El misterio aquí radica en la comprensión del significado de esta entrada en el contexto de la misión de Jesús y su relación con el reino de Dios. El cambio de actitud de la multitud: Es intrigante cómo la multitud que aclama a Jesús en su entrada triunfal el Domingo de Ramos luego se convierte en la misma multitud que lo rechaza y pide su crucifixión pocos días después. Este cambio repentino de actitud puede ser objeto de reflexión sobre la naturaleza humana y la fragilidad de las lealtades populares. El simbolismo de las palmas y las ramas: En muchas tradiciones cristianas, se llevan palmas y ramas durante las celebraciones del Domingo de Ramos como símbolo de victoria y triunfo. Estos elementos pueden representar la victoria espiritual sobre el pecado y la muerte que Jesús trae consigo, pero también pueden ser interpretados como un recordatorio de la naturaleza efímera de los triunfos terrenales. El comienzo de la Semana Santa: El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa, un período de intensa reflexión y conmemoración para los cristianos. Este tiempo está lleno de rituales y tradiciones que recuerdan los eventos finales de la vida de Jesús, desde la Última Cena hasta su crucifixión y resurrección. Los misterios aquí son los propios misterios de la fe cristiana: la pasión, muerte y resurrección de Jesús, y su significado para la salvación de la humanidad. En resumen, el Domingo de Ramos está envuelto en una serie de misterios religiosos y simbolismos que invitan a la reflexión y la contemplación sobre la fe cristiana y el significado de la vida y la obra de Jesucristo. https://www.tiktok.com/@mscnoticias