Este alimento azucarado contiene calcio, vitaminas A y D, proteínas y grasas, que aumentan las defensas del organismo
Se conoce como un ingrediente de repostería, pero la leche condensada también es un alimento de alto valor nutricional, gracias a minerales como el magnesio, fósforo y zinc, que junto con el calcio, ayudan al fortalecimiento de los huesos y suministra energía al organismo.
La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de dulce sabor, muy apetecible sobre todo por los niños y jóvenes, quienes pueden saborearla sola o en distintas variedades de dulces, meriendas y postres, incluso en bebidas como el café, cocadas, batidos naturales y chica.
En este tiempo de confinamiento, la leche condensada se convierte en la merienda ideal, sobre todo para los pequeños de la casa. Su combinación con frutas, cereales, galletas, panquecas, ponquecitos y cualquier otra variedad de alimentos lo colocan como una opción rápida, nutritiva y agradable tanto para los niños como para el resto de la familia.
Existen beneficios importantes al consumir este alimento libre de grasas vegetales, almidón, colorante y conservante, y es que su valor nutricional contribuye a un mejor crecimiento y rendimiento académico de los pequeños; mientrasque, protege contra las enfermedades cardiovasculares yfavorece el cuidado de la piel a los más grandes de la casa.
Valor Nutricional de la leche condensada
La leche condensada está considerada como un alimento de alta densidad energética y es excelente para reactivarse después de una actividad física agotadora. Al estar compuesta por poca agua, debido a su proceso de elaboración, la leche condensada Natulac tiene sus nutrientes concentrados, lo que aumenta en gran medida su proporción de diversas vitaminas (A, D, ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, zinc y magnesio).
Por su aporte energético, este alimento puede ser útil para quienes precisan dietas hipocalóricas. El contenido mínimo de grasa es del 9%; suvalor calórico está condicionado por la cantidad de grasa de la leche y fundamentalmente por la cantidad de azúcar añadido.
En Venezuela Industrias Maros, C.A mantiene la producción de leche condensada a través de su marca Natulac, asegurándose de que no falte en los hogares venezolanos, sobre todo en este período de pandemia.
El producto viene en presentaciones prácticas como la de hojalata de 397 gramos, que es la preferida para elaborar postres; el tubito de 50 g, ideal para la lonchera de los niños y su nueva presentación Tetra Pack (larga duración) de 340 g, utilizado por los adultos para endulzar el café o como complemento de algún plato.
Receta: Tarta de galletas con chocolate blanco
Ingredientes
1 paquete de galleta de chocolate previamente triturado
340 g de leche condensada Natulac
2 tabletas de chocolate blanco para postres
Preparación
Colocar en baño maría el chocolate blanco hasta fundirlo.
Luego, en un bol mezclar el chocolate derretido junto con la leche condensada y el paquete de galletas trituradas.
Preparar un molde con papel parafinado y verter la mezcla, de manera uniforme. Seguidamente, llevar la preparación a la nevera por 24 horas.
La mezcla estará lista para sacar del molde y cortar en cuadritos, y guardarlas en bolsas para la merienda de los niños.
Sri Sri Ravi Shankar: Un legado de paz reconocido por la UNESCO Sri Sri Ravi Shankar, maestro espiritual indio nacido el 13 de mayo de 1956, es reconocido globalmente como embajador de paz y líder humanitario. Su filosofía, basada en la armonía y la meditación, ha inspirado a millones, y la UNESCO lo nombró uno de los oradores más destacados del siglo por su capacidad para unir culturas mediante el diálogo. Fundador de la Fundación Art of Living, Shankar ha liderado iniciativas en más de 150 países, enfocadas en reducir el estrés, promover la educación y fomentar la cohesión social. Sus programas de respiración y mindfulness son herramientas clave en comunidades afectadas por conflictos, logrando impactos tangibles en zonas postguerra y desastres naturales. La UNESCO destaca su habilidad para integrar ciencia y espiritualidad, demostrando cómo la paz interior transforma realidades externas. En entrevistas, Shankar asegura que “la verdadera prosperidad surge cuando el bienestar individual y colectivo se alinean”, una idea que resuena en contextos empresariales y sociales. Su enfoque en la educación emocional y la sostenibilidad ha sido adoptado por gobiernos y empresas, incluyendo proyectos de agricultura regenerativa y programas contra la adicción. En Venezuela, su mensaje de resiliencia y unidad cobra relevancia ante crisis complejas, ofreciendo un modelo para la reconstrucción social y económica. Shankar no solo enseña paz, sino que la construye: desde mediaciones en conflictos étnicos hasta campañas ambientales, su legado trasciende fronteras. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es