La “Antica Pizzeria Port’Alba” es reconocida como la primera pizzería del mundo y está ubicada en la ciudad de Nápoles, Italia. Fundada en 1830, esta histórica pizzería ha desempeñado un papel fundamental en la popularización de la pizza como un plato distintivo de la cocina italiana.
El establecimiento se encuentra en la Via Port’Alba, una calle en el corazón de Nápoles. A lo largo de los años, ha mantenido su tradición de servir auténticas pizzas napolitanas, utilizando ingredientes frescos y locales. La pizzería ha sido testigo de la evolución y la difusión de la pizza a nivel mundial.
Uno de los hitos importantes asociados con la “Antica Pizzeria Port’Alba” es la creación de la pizza margherita. Se dice que esta variante de pizza, que lleva tomate, mozzarella y albahaca, fue elaborada por primera vez en honor a la reina Margarita de Saboya durante una visita a la pizzería en 1889. La combinación de colores de la pizza margherita refleja los de la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca).
La tradición de la pizza napolitana ha sido reconocida internacionalmente y, en 2010, la Unesco incluyó la “arte de hacer pizza napolitana” en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esto destaca la importancia cultural y la autenticidad de la pizza napolitana, con la “Antica Pizzeria Port’Alba” como un punto de referencia histórico en esta tradición.
En resumen, la “Antica Pizzeria Port’Alba” es un lugar emblemático que ha desempeñado un papel crucial en la historia de la pizza, siendo la primera pizzería del mundo y contribuyendo a la popularización de este plato icónico de la gastronomía italiana.
Sri Sri Ravi Shankar: Un legado de paz reconocido por la UNESCO Sri Sri Ravi Shankar, maestro espiritual indio nacido el 13 de mayo de 1956, es reconocido globalmente como embajador de paz y líder humanitario. Su filosofía, basada en la armonía y la meditación, ha inspirado a millones, y la UNESCO lo nombró uno de los oradores más destacados del siglo por su capacidad para unir culturas mediante el diálogo. Fundador de la Fundación Art of Living, Shankar ha liderado iniciativas en más de 150 países, enfocadas en reducir el estrés, promover la educación y fomentar la cohesión social. Sus programas de respiración y mindfulness son herramientas clave en comunidades afectadas por conflictos, logrando impactos tangibles en zonas postguerra y desastres naturales. La UNESCO destaca su habilidad para integrar ciencia y espiritualidad, demostrando cómo la paz interior transforma realidades externas. En entrevistas, Shankar asegura que “la verdadera prosperidad surge cuando el bienestar individual y colectivo se alinean”, una idea que resuena en contextos empresariales y sociales. Su enfoque en la educación emocional y la sostenibilidad ha sido adoptado por gobiernos y empresas, incluyendo proyectos de agricultura regenerativa y programas contra la adicción. En Venezuela, su mensaje de resiliencia y unidad cobra relevancia ante crisis complejas, ofreciendo un modelo para la reconstrucción social y económica. Shankar no solo enseña paz, sino que la construye: desde mediaciones en conflictos étnicos hasta campañas ambientales, su legado trasciende fronteras. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es